C’est un gourmand qui vous le dit : dès que vous voyez ces brochettes de fruits rouges sur un étal, arrêtez-vous, sortez ¥10.00 (1.08€) de votre portefeuille et dégustez sans modération.
Ces brochettes de fruits s’appellent des Bing Tanghulu (糖葫芦 bīng tánghúlu). C’est une friandise traditionnelle du nord de la Chine, et vous en trouverez partout à Beijing. Ces brochettes mesurent une trentaine de centimètres et sont composées de fruits recouverts de sucre durci (mais pas trop). Elles se mangent froides.
La brochette la plus répandue est composée avec le fruit de l’aubépine chinoise, appelée Shan Zha (山楂 shān zhā). Ca ressemble à une petite pomme rouge de 2-3 centimètres de diamètre. C’est un fruit très doux à manger, pas trop dur, pas trop humide, c’est très agréable. D’autres fruits peuvent aussi être utilisés, comme des mandarines, des fraises, du kiwi, de l’ananas, …
J’ai enfin trouvé du lait concentré Nestlé à Beijing. Pas facile à trouver dans un magasin, ça ne se trouve pas dans le rayon Lait comme en France, mais dans le rayon Confitures avec les pâtes à tartiner. Comme vous le voyez, le packaging change, mais j’en ai acheté un pour essayer, et le même gout est le même que celui en France. Bingo ! Suis tout content ! Allez, je m’allonge sur le lit (il est 00:14 ici), sur le dos, et je vais laisser couler petit à petit ce breuvage si délicieux qui va me changer de la soupe aux nouilles.
Le campus de BLCU est pourvu de nombreux restaurants, certains de type Cantine, d’autres de type Restaurant classique. Voici une petite vidéo de la cantine de BLCU. Bon appétit !
Diner dans le quartier de Guomao, au Park Hyatt Beijing, au 66ème étage de cet ensemble de 3 bâtiments, dans la plus haute des 3 tours (là où c’est rouge sur la photo).
On y trouve 2 restaurants et 2 bars (dont 1 où on y joue du jazz) avec une vue à 360° sur Beijing. Superbe ! Et impressionnant de voir cette ville si grande depuis ce point de vue. Il y a aussi une discothèque au 6ème étage.
J’ai enfin pu manger un morceau de baguette avec du beurre. Je revis ! Comme il restait du beurre… ben… je l’ai fini avec mon couteau, of course !
Ci-dessous, quelques images (pas de moi, je n’avais pas mon appareil photos, que mon iPhone, et les photos intérieures sont pourries) de cet endroit très très sympa, que je vous recommande. Si vous passez à Beijing et cherchez un endroit sympa et chic pour une soirée, vous pouvez y aller sans hésiter.
Si vous n’arrivez pas à finir les plats que vous avez commandés, vous pouvez demander aux serveurs qu’ils vous emballent les restes pour manger le lendemain. Tous les restaurants le font et sont équipés de boites plastiques destinées à cet usage. Vous repartez ainsi avec votre doggie bag sous le bras, votre repas du soir ou du lendemain déjà prêts. Pratique !
Je me posais la question depuis quelques jours, je sentais que mes pantalons me « lâchaient » un peu. Et puis hier matin, Mauricio, un étudiant italien de ma classe m’a dit que j’avais maigri et que ça se voyait.
Bon, il me manque visiblement du pain, du beurre, de la crème fraiche et du saucisson, et plein d’autres choses. Ce n’est pas que la nourriture n’est pas bonne ici, mais je mange beaucoup moins et c’est apparemment moins calorique.
Rien de dramatique, mais je pense organiser un « Saucisson-ton » sous peu. Je vous donnerai mon numéro de téléphone et vous me ferez des promesses de dons de saucisson.
Pour ne pas trahir ma réputation, il me faut enfin mettre en ligne une photo de « bouffe ». Ca doit manquer à mes lecteurs habituels sous Facebook…
Voici donc mon déjeuner de ce midi :
Au menu : des nouilles chinoises avec du bœuf façon Sichuan, 4 Baozi (petits pains farcis cuits à la vapeur, farcis au porc pour moi aujourd’hu), des petits rouleaux au légume et au poulet accompagnés d’une sauce piquante.
Mardi 30 mars 2010 à 10:55 dans « Mode de vie chinois »
